1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Épices>
  4. Anis étoilé>
  5. Miel

Idées recettes pour cuisiner avec l'anis étoilé

Anis étoilé ou badiane
L'anis étoilé ou badiane : aussi beau que bon. Photo par Arria Belli
L'anis étoilé ou faux anis est le fruit de la badiane. Peu utilisé en occident, il sert à parfumer les boissons, en infusion et à confectionner des liqueurs.

Les pays nordiques s'en servent en pâtisserie. C'est une épice courante dans la cuisine orientale notamment dans les plats de porc, canard, poulet ainsi que les poissons et crustacés.

Meilleures recettes d'anis étoilé et de miel des Gourmets

Des idées de recettes d'anis étoilé et de miel pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pain d'épices vegan et healthy
Pain d'épices vegan et healthy
Amelia Amelia
L'hiver, c'est la saison des pain d'épices (c'est l'unes des raisons pour laquelle j'adore cette période !) Avec son bon goût de miel et sa saveur de cannelle, d'anis ou encore de gingembre, cette recette parfumée est moelleuse à souhait et hyper fondante en bouche.
Magret de canard aux épices et à l'orange, patates douces rôties
Magret de canard aux épices et à l'orange, patates douces rôties
Happy papilles Happy papilles
Pour les fêtes, un repas en amoureux ou pour un simple repas dominical, régalez-vous avec de magret de canard aux épices et à l'orange, accompagné de patates douces rôties au zaatar.

Dernières recettes d'anis étoilé et de miel par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'anis étoilé et de miel qui changent !

Gâteau épicé aux prunes et au miel
Gâteau épicé aux prunes et au miel
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une recette d'après d'Amber Rose. Les prunes, juteuses et acidulées, se marient parfaitement aux épices
Jarret de porc laqué au miel
Jarret de porc laqué au miel
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Pour un jarret de porc laqué au miel, savoureux et parfumé, il vous faut une double cuisson, en deux temps.
Jus d'orange chaud de Noël
Jus d'orange chaud de Noël
Happy papilles Happy papilles
Pour changer de l'habituel vin chaud de Noël, découvrez une autre spécialité alsacienne servie sur les marchés de Noël : le jus d'orange chaud aux épices de Noël.
Le cidre comme un vin chaud
Le cidre comme un vin chaud
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Un cidre aux notes d'épices et d'agrumes, comme un vin chaud.
Figues confites au vin rouge et épices
Figues confites au vin rouge et épices
Milounette Milounette
Essayez cette recette avec de la badiane et donnez votre avis en commentaire !
Papillotes de poires à la vanille et badiane
Papillotes de poires à la vanille et badiane
Les filles, à table ! Les filles, à table !
Vous cherchez une recette avec de la badiane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Pain d'épices maison
Pain d'épices maison
Amandine Cooking Amandine Cooking
Vous cherchez une recette avec de la badiane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Jus de pomme épicé de Noël
Jus de pomme épicé de Noël
Happy papilles Happy papilles
Envie de jus de pomme épicé de noël ? Découvrez cette recette avec de la badiane et félicitez son auteur par un coup de coeur !
Pain d'épices
Pain d'épices
CulinaireAmoula CulinaireAmoula
Essayez cette recette de badiane et donnez votre avis en commentaire !

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Römertopf
Römertopf

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de römertopf.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail airelles artichaut asperge banane bar basilic betterave beurre biscuits blanquette boeuf boulettes brandade brioche cabillaud cacao cake canard chocolat citron confiserie courgettes crème épices fenouil feuilletés framboises fruits gambas gingembre légumes lotte miel moules noël orange pain papillote pistache poivrons pommes rhubarbe rôti salé sauce sirop spéculoos veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes d'anis étoilé et toutes les recettes de miel

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Saumon laqué
Saumon laqué
Chef Simon Chef Simon
Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.
2
10

Meilleures recettes d'anis étoilé et de miel

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Du miel dans nos assiettes
Du miel dans nos assiettes
Sabine Simon Sabine Simon

Ingrédient incontournable des pâtisseries orientales, le miel est également très présent dans la cuisine européenne.

Annie aime les recettes, les recettes à l'anis...
Annie aime les recettes, les recettes à l'anis...
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

L'anis apporte une saveur très parfumée à vos boissons et desserts.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0